Перевозка скоропортящихся грузов.

Перевозка скоропортящихся грузов авторефрижераторами по Екатеринбурге и России

Cкоропортящиеся грузы - грузы, которые для обеспечения сохранности при перевозке требуют соблюдения температурного режима.

 Скоропортящиеся грузы подразделяются на следующие группы: 

- продукты питания растительного происхождения: фрукты, ягоды, овощи, грибы и др.

- продукты питания животного происхождения: мяса различных животных и птиц, рыба, икра, молока, яйца и др.

- продукты переработки: молочные продукты, мороженое, жиры различные, замороженные плоды, колбасные изделия и другие мясные продукты, сыр и т.п.

- живые растения: саженцы, цветы и др. 

 

Скоропортящиеся грузы перевозятся по температурным режимам, указанным грузоотправителем, при условии, что данный температурный режим соответствует техническим возможностям авторефрижератора.

 

Перевозка сборных грузов с температурным режимом скоропортящихся продуктов.

 

Не допускаются к совместной перевозке в одном авторефрижераторе с другими продуктами следующие грузы:

- перевозка рыбы замороженной и охлажденной

- перевозка рыбы соленой, сельди, икры

- рыбокопчености

- сухая и копчено-вяленая рыба и сухие рыбные концентраты

- перевозка мяса охлажденного

- мясокопчености и копченые колбасы

- перевозка сыра всех видов

- перевозка фруктов, обладающие сильным ароматом (апельсины, лимоны, мандарины, дыни)

- овощи с резким запахом (лук, чеснок)

- дрожжи хлебопекарные

- маргарин

- перевозка скоропорт

- перевозка мороженого 

- Перевозка авторефрижератором продуктов питания глубокой заморозки совместно с охлажденными или остывшими, а также остывшего мяса с охлажденным не допускается.

 

Таблицы температурных режимов рефрижераторных грузоперевозок:

 

Перевозка рыбы, рыбных полуфабрикатов и других морепродуктов:

Наименование груза ( продукта) Температура при погрузке Температура при перевозке
от до
перевозка икры рыбной 0 0 -5
перевозка рыбы охлажденной, переохлажденной льдом +3 0 -1
Консервы рыбные 0 - +10
Пресервы рыбные 0 0 -5
перевозка рыбы горячего копчения замороженная -10 Не выше -8
перевозка Рыбы крепко-(средне-) соленой +2 - -5
Рыба копченая, сушено-вяленная 0 - +5

 

 Перевозка мяса, птицы и полуфабрикатов:

Наименование груза ( продукта) Температура при погрузке Температура при перевозке
от до
Замороженные грузы (мясо, субпродукты, мясо кроличье, птица, шпиг) Не выше -8  Не выше -12
Маринады, балыки копченые и вяленые 0 0 -3
перевозка мяса и птицы охлажденных 0,+4 0 -1
перевозка мяса и птицы остывших 16 10 4
Консервы ( кроме рыбных) - 15 20
перевозка Колбасы копченые 0,+4 0 -3
Колбасы полукопченые 0,+4 0 -3
Колбасы и колбасыные изделия, варёные 8 0 6
перевозка полуфабрикатов, быстрозамороженные мясные, кулинарные изделия -18 Не выше -18
Замороженное мясо   -10 -7

 

Перевозка сыра, молока, жиров и мороженого :

Наименование груза ( продукта) Температура при погрузке Температура при перевозке
от до
Масло сливочное -6 Не выше -6
Жиры животные топленные, масло топленное 0 0 -3
перевозка молока свежего и пастеризованноого, молочных продуктов Не выше +8 - 8
перевозка мороженое Не выше -18 Не выше -14
Масло растительное 12 10 2
Дрожжи 0,+4 0 4
Майонез 21 3 18
Маргарин Не выше +12 0 -3
перевозка сыра Не выше +8 Не выше +8
Замороженные или глубокозамороженные сливки и концентрированные фруктовые соки   -20 -17

 

Перевозка продуктов питания:

Наименование груза ( продукта) Температура при погрузке Температура при перевозке
от до
Яйца не подвергнутые холодной 8 8 1
Баклажаны, дыни и арбузы 18 10 8
Картофель - 5 20
Огурцы 10 10 5
Помидоры бурые и розовые 15 15 8
Помидоры красные 8 8 4
Абрикосы 3 3 0
Ананасы 23 11 8
Вишня, черешня 3 2 1
Слива, алыча 7 7 1
Мандарины 13 8 2

 

Перевозка медикаментов (лекарств и вакцины):

Перевозки вакцины и лекарств требуют индивидуального подхода к каждой перевозки и особой надёжности оборудования. Мы готовы гарантировать высочайшее качество перевозки этого, несомненно, самого сложного вида перевозок авторефрижератором. Мы не только используем рефрижераторы повышенной надёжности, оборудованные дополнительными автономными отопителями, но и предоставляем клиенту распечатку температурного режима на протяжении всего процесса транпортировки медикаментов, что полностью соответствует правилам перевозки медикаментов с температурным режимом.  

 

 Обязанности перевозчика и грузоотправителя:

Грузоотправитель обязан при предъявлении к перевозке скоропортящегося груза:

  • предъявлять продовольственные грузы к перевозке только упакованные в тару;
  • обеспечивать перед погрузкой требуемую температуру груза и его качество в соответствии со стандартами или техническими условиями;
  • проверять коммерческую пригодность поданного для погрузки подвижного состава;
  • прикладывать к транспортным документам необходимые разрешения, ветеринарные и карантинные сертификаты;
  • указывать в ТТН предельную продолжительность транспортировки предъявленных грузов;
  • проверять правильность загрузка Подвижного Состава и опломбировать его.

Перевозчик обязан:

  • подать под погрузку подвижной состав, отвечающий санитарным требованиям, с сответствующей условиям перевозки данного вида груза температурой внутри кузова;
  • Установленная температура должна поддерживаться в течение всей перевозки.
  • При перевозке скоропортящихся грузов норма среднесуточного пробега устанавливается не менее 600 км, начиная с момента окончания погрузки и оформления документов, указанного в товарно-транспортной накладной;
  • Перевозчик имеет право выборочно проверить качество предъявляемого к перевозке скоропортящегося груза.

Документы, сопровождающие перевозку скоропортящихся грузов.

 
При перевозке скоропортящихся грузов, помимо путевого листа и товарно-транспортной накладной, водитель должен иметь следующиее документы:

  • санитарный паспорт АТС;
  • сертификат качества продукции либо удостоверение качества;
  • карантинный сертификат;
  • ветеринарное свидетельство.

Последние три документа водитель получает от грузоотправителя перед погрузкой.

 

 

Заказ обратного звонка

Спасибо что ВЫ выбрали НАС! С вами свяжутся в ближайшее время по указанному телефону.

captcha

Заказ обратного звонка

Ваше письмо отправлено.

Ошибка

Неправильно введена капча

Яндекс.Метрика